Other

Aardbeiensoepje (van Gie-Bas)

Zowel Patrick als ikzelf zijn aktief in strijdkoor Kontrarie. De meeste repetities zijn met de voltallige groep, maar jaarlijks houden  een repetitie met enkel de muzikanten zonder instrumenten.  Daar laten we ons van onze culinaire kant  zien.  Meestal is dat een ware gastronomische beleving.

Op één van onze “kontramuzen” repetities in 2013 ( de muzikanten van strijdkoor Kontrarie) , maakte Gie, onze bassist een heerlijk aardbeiensoepje als dessert.

Ingredienten

  • 1 kg aardbeien
  • 75 gr poedersuiker
  • 1 koffielepel balsamico azijn
  • 4 el verse kaas 40%
  • enkele blaadjes citroenmelisse

Bereiding

  • Was en droog de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij 10 aardbeien in plakjes
  • Pureer de rest van de aardbeien en roer er de suiker en de balsamico door, laat ½ uur rusten in de koelkast
  • Verdeel het soepje over de kommen, voeg er de aardbeiplakjes aan toe en werk af met verse kaas en citroenmelisse
  • Serveer onmiddellijk
 
Deel gerust!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Klaar om health care burnout te bestrijden? 

 

Eén van de belangrijkste misvattingen over vreugde in de gezondheidsberoepen is dat gezondheidszorg ons gelukkig zou moeten maken. Maar de waarheid is – en we KUNNEN dit niet genoeg benadrukken – geluk gebeurt niet alleen. Je moet het laten gebeuren. 

Ontvang GRATIS het M.I.R.A.K.E.L e-boek met een stappenplan voor voorkomen of overwinnen van burn-out voor artsen, paramedici en andere gezondheidswerkers. 

Onttvang het GRATIS e-book

Klaar om health care burnout te bestrijden? 

 

Word lid van de Dandelions en je ontvangt e-mails met tips en trucs om je terug met plezier aan het werk te gaan in de gezondheidszorg

+ KRIJG TOEGANG TOT ONZE  GRATIS BIBLIOTHEEK  VOOR CREATIEVE GROEIENDE ONDERNEMERS

    1.  
  • Gidsen en e-boeken met strategieën om je publiek te doen groeien
  • Toegang tot onze online bibliotheek met gratis tutorials
  • Spiekbriefjes, werkboeken en stappenplannen om je te helpen toe te passen wat je hebt geleerd.

JOIN DE DANDELIONS