Other

Croustade de Aurore (Quebec Canada)

Enkele jaren geleden maakte ik met mijn kinderen een rondreis in Oost Canada.  We kwamen er  terecht bij Aurore  in  de gite:   “Aux saveurs du Lac” in La Doré in Canada, vlak bij Lac St Jean.

Croustade met rode vruchten (van Aurore in Canada)

Ingrediënten

Voor de korst

  • 3/4  tas meel
  • 1 tas griesmeel
  • 1/2 tas cassonade ( kindjessuiker)
  • 1/2 tas margarine

Garnituur

  • 2 tassen frambozen
  • 1/3 tas cassonade
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereiding

  • Verwarm de over voor op 190°C
  • Vet een ovenschaal in met margarine of boter
  • In een mengkom, meng de frambozen, de cassonade en de kaneel, en giet het mengsel over in de ovenschotel
  • In een andere mengkom, meng alle ingrediënten voor de korst, behalve de margarine. Maak de margarine afzonderlijk zacht ( niet smelten) en verwerk de zachte margarine onder de ingrediënten voor de korst.
  • verdeel de mengeling voor de korst over het frambozen-mengsel
  • Bak het geheel in een voorverwarmde oven gedurende een 30-tal minuten.  ( controleer al even na 20 minuten om zeker te zijn dat de korst niet aanbrandt; zo nodig de temperatuur van de oven wat lager zetten.)
Dien de croustade warm op met een bolletje vanille-ijs.

Deel gerust!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Klaar om health care burnout te bestrijden? 

 

Eén van de belangrijkste misvattingen over vreugde in de gezondheidsberoepen is dat gezondheidszorg ons gelukkig zou moeten maken. Maar de waarheid is – en we KUNNEN dit niet genoeg benadrukken – geluk gebeurt niet alleen. Je moet het laten gebeuren. 

Ontvang GRATIS het M.I.R.A.K.E.L e-boek met een stappenplan voor voorkomen of overwinnen van burn-out voor artsen, paramedici en andere gezondheidswerkers. 

Onttvang het GRATIS e-book

Klaar om health care burnout te bestrijden? 

 

Word lid van de Dandelions en je ontvangt e-mails met tips en trucs om je terug met plezier aan het werk te gaan in de gezondheidszorg

+ KRIJG TOEGANG TOT ONZE  GRATIS BIBLIOTHEEK  VOOR CREATIEVE GROEIENDE ONDERNEMERS

    1.  
  • Gidsen en e-boeken met strategieën om je publiek te doen groeien
  • Toegang tot onze online bibliotheek met gratis tutorials
  • Spiekbriefjes, werkboeken en stappenplannen om je te helpen toe te passen wat je hebt geleerd.

JOIN DE DANDELIONS